Aktuelle Branchenmeldungen für Gastronomie und Hotellerie – kompakt, klar und ohne Umwege.
CIO berichtet auf Basis einer Bitkom-Umfrage, dass jedes dritte Unternehmen durch KI die eigene Existenz bedroht sieht. Zugleich beklagen viele Betriebe einen hohen bürokratischen Aufwand durch Regulierungsvorgaben.
Laut Bitkom setzen 57 Prozent der Unternehmen in Deutschland KI ein; vor einem Jahr waren es 36 Prozent. Weitere 38 Prozent planen oder diskutieren den Einsatz aktuell.
In Nordrhein-Westfalen stieg die Zahl der Übernachtungen in Hotels und anderen Beherbergungen im ersten Halbjahr 2026 um 4 Prozent auf 26,9 Millionen. Laut IT.NRW war das der höchste Wert, der je in einem ersten Halbjahr erreicht wurde.
Ein Beitrag auf t3n beschreibt, dass deutsche Unternehmen beim Einsatz von KI zu zögerlich agieren. Der Artikel verweist auf Produktivitätsvorteile von intensiver KI-Nutzung und plädiert für mehr Ausprobieren im Unternehmensalltag.
HOGAPAGE berichtet, dass mit dem Berlin Food Network ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in Berlin gestartet ist. Ziel ist eine gemeinsame Stimme für die Food-Szene der Hauptstadt. Die Initiative bündelt damit Akteure…
Die IHK Region Stuttgart beschreibt für den Frühsommer 2026 eine verschlechterte Geschäftslage im Gastgewerbe und verweist auf hohen Kosten- und Erwartungsdruck. Genannt werden steigende Energiepreise, hohe Lebensmittelpreise und geopolitische Unsicherheit…
Hotelvor9 kündigt mit „Zukunft Gebucht“ ein Format an, das Entscheider, Hoteliers und Technologieanbieter zusammenbringen soll. Eine Folge befasst sich mit dem Einfluss von KI-Assistenten auf Hotelwebsite und Direktvertrieb.
Die IHK Düsseldorf bündelt in einer Webinarreihe KI-gestützte Lösungen für Tourismus, Gastronomie und Gastgewerbe. Die Online-Termine richten sich ausdrücklich an Unternehmen aus Reisebranche, Gastronomie und Hotellerie. Im Fokus stehen praxisnahe…
Im Rahmen der Recruiting Days vom 25. bis 27. August 2026 gibt es einen speziellen Hotellerie-und-Gastronomie-Tag. Das Projekt wird gemeinsam von DIHK Service, IHKs, Auslandshandelskammern und Bundesagentur für Arbeit umgesetzt. Unternehmen können dort…
Laut Bitkom setzen 57 Prozent der Unternehmen in Deutschland KI ein; vor einem Jahr waren es 36 Prozent. Weitere 38 Prozent planen oder diskutieren den Einsatz aktuell.
Ein Beitrag auf t3n beschreibt, dass deutsche Unternehmen beim Einsatz von KI zu zögerlich agieren. Der Artikel verweist auf Produktivitätsvorteile von intensiver KI-Nutzung und plädiert für mehr Ausprobieren…
Die IHK Düsseldorf bündelt in einer Webinarreihe KI-gestützte Lösungen für Tourismus, Gastronomie und Gastgewerbe. Die Online-Termine richten sich ausdrücklich an Unternehmen aus Reisebranche, Gastronomie und…
Bitkom verlangt von der Bundesregierung, Digitalisierung, digitale Souveränität und Schlüsseltechnologien stärker zu priorisieren. Der Verband verweist darauf, dass bislang erst 12 Prozent der…
Die Motel One Group und The Cloud One Hotels haben eine eigene KI-gestützte Hotelsuche innerhalb von ChatGPT eingeführt. Nutzer können dort Häuser suchen, Preise und Verfügbarkeiten in Echtzeit vergleichen und…
HOGAPAGE berichtet, dass mit dem Berlin Food Network ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in Berlin gestartet ist. Ziel ist eine gemeinsame Stimme für die Food-Szene der Hauptstadt. Die Initiative bündelt damit Akteure aus mehreren Segmenten des urbanen…
Die IHK Region Stuttgart beschreibt für den Frühsommer 2026 eine verschlechterte Geschäftslage im Gastgewerbe und verweist auf hohen Kosten- und Erwartungsdruck. Genannt werden steigende Energiepreise, hohe…
Hotelvor9 kündigt mit „Zukunft Gebucht“ ein Format an, das Entscheider, Hoteliers und Technologieanbieter zusammenbringen soll. Eine Folge befasst sich mit dem Einfluss von KI-Assistenten auf Hotelwebsite und…
Die ElbUferei Restaurant & Bar im Arcotel HafenCity führt mit "Saisonale Strömung" ein Menü ein, das alle drei Monate wechseln soll. Ergänzt wird das Angebot um eine Klassiker-Karte und ein verkleinertes…
Das deutsche Staatsdefizit ist im ersten Halbjahr 2026 auf 71,3 Milliarden Euro gestiegen. Destatis veröffentlichte dazu neue Ergebnisse nach den Regeln der Volkswirtschaftlichen Gesamtrechnungen.
Im Rahmen der Recruiting Days vom 25. bis 27. August 2026 gibt es einen speziellen Hotellerie-und-Gastronomie-Tag. Das Projekt wird gemeinsam von DIHK Service, IHKs, Auslandshandelskammern und Bundesagentur für Arbeit umgesetzt. Unternehmen können dort internationale Fachkräfte kennenlernen und in…
Die Gewerkschaft NGG berichtet von einem umfangreichen Warnstreik von Beschäftigten aus Hotels, Messegastronomie und Flughafenlounges in Frankfurt. Ziel ist es, den Druck auf die Arbeitgeber in den…
Die New Food Conference 2026 in Berlin stellt laut ProVeg Themen wie GLP-1, Langlebigkeit und Nährstoffdichte in den Mittelpunkt. In der Mitteilung wird betont, dass Catering mit Produkten von Vemondo und Just Praxisbelege für die Gastronomie liefert. Die Konferenz bringt Entscheider aus…
In Nordrhein-Westfalen stieg die Zahl der Übernachtungen in Hotels und anderen Beherbergungen im ersten Halbjahr 2026 um 4 Prozent auf 26,9 Millionen. Laut IT.NRW war das der höchste Wert, der je in einem ersten Halbjahr erreicht wurde.
Laut ahgz verstärkt Oyo beziehungsweise Prism Sunday das Team für die geplante Deutschland-Expansion mit zwei Cluster Managern. Die Personalien sollen Erfahrung in deutscher und europäischer Hotellerie…
Die familiengeführte Hotelgruppe mit 25 Vier- und Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland und Österreich hat im ersten Halbjahr 2026 einen Nettoumsatz von rund 54 Millionen Euro erzielt. Das entspricht laut…
B&B Hotels Central & Northern Europe veräußert den selbst entwickelten Neubau des B&B Hotel Memmingen im Rahmen eines Sale-&-Leaseback-Modells an HPG Capital. Das Haus wurde in zwölf Monaten realisiert und…
Der reale Auftragseingang im Bauhauptgewerbe lag im Juni 2026 um 6,0 Prozent über dem Vormonat und um 11,3 Prozent über dem Vorjahresmonat. Destatis verweist auf mehrere Großaufträge als Treiber der…
Auf der Branchenseite von DEHOGA NRW wird die neue EU-Verpackungsverordnung als Thema mit konkretem Handlungsbedarf für Hotels und Gastronomie hervorgehoben. Die Meldung adressiert die praktischen Folgen regulatorischer Vorgaben für Betriebe. Im Fokus stehen damit Verpackungslösungen und…