Aktuelle Branchenmeldungen für Gastronomie und Hotellerie – kompakt, klar und ohne Umwege.
CIO berichtet auf Basis einer Bitkom-Umfrage, dass jedes dritte Unternehmen durch KI die eigene Existenz bedroht sieht. Zugleich beklagen viele Betriebe einen hohen bürokratischen Aufwand durch Regulierungsvorgaben.
Laut Bitkom setzen 57 Prozent der Unternehmen in Deutschland KI ein; vor einem Jahr waren es 36 Prozent. Weitere 38 Prozent planen oder diskutieren den Einsatz aktuell.
An der Zukunftsarena 2026 standen KI, Datenstandort und Abhängigkeiten von Hyperscalern im Fokus. T-Systems präsentierte dabei auch die Swiss AI Factory für KI-Betrieb unter Schweizer Datenschutz- und Compliance-Vorgaben.
Sunrise hat einen KI-Assistenten für KMU eingeführt. Die Meldung wird in einem Branchenüberblick gemeinsam mit weiteren Kurznews aus der Schweizer ICT behandelt.
Der Nationalrat unterstützt ein Projekt für eine souveräne digitale Infrastruktur in der Schweiz. Der Vorstoss zielt auf Cloud, Austauschplattformen und den Umgang mit KI-Herausforderungen.
Ein parlamentarischer Vorstoss verlangt vom Bundesrat eine Gesetzesrevision für Aufbau und Mitfinanzierung einer souveränen digitalen Infrastruktur inklusive Cloud-Dienst. Ziel sind mehr Cybersicherheit, digitale Souveränität und Wettbewerbsfähigkeit im…
Die Fachmesse Zagg stellt zum Jubiläum neue und etablierte Formate in den Vordergrund. Genannt werden unter anderem Start-ups, das «Battle of Zagg» und das Restaurant Dyhrberg.
Die WKÖ meldet auf Basis aktueller Tourismuszahlen ein leichtes Plus bei den Nächtigungen in Österreich. Zugleich verweist sie auf sinkende reale Wertschöpfung in Beherbergung und Gastronomie laut Tourismusbericht.
Für lebensnotwendige Güter soll Kartenzahlung bis Ende 2027 auch ohne Netzverbindung funktionieren. Die Terminals speichern Transaktionen bei Störungen und übertragen sie später.
Laut Bitkom setzen 57 Prozent der Unternehmen in Deutschland KI ein; vor einem Jahr waren es 36 Prozent. Weitere 38 Prozent planen oder diskutieren den Einsatz aktuell.
An der Zukunftsarena 2026 standen KI, Datenstandort und Abhängigkeiten von Hyperscalern im Fokus. T-Systems präsentierte dabei auch die Swiss AI Factory für KI-Betrieb unter Schweizer Datenschutz- und…
Sunrise hat einen KI-Assistenten für KMU eingeführt. Die Meldung wird in einem Branchenüberblick gemeinsam mit weiteren Kurznews aus der Schweizer ICT behandelt.
Der Nationalrat unterstützt ein Projekt für eine souveräne digitale Infrastruktur in der Schweiz. Der Vorstoss zielt auf Cloud, Austauschplattformen und den Umgang mit KI-Herausforderungen.
Ein parlamentarischer Vorstoss verlangt vom Bundesrat eine Gesetzesrevision für Aufbau und Mitfinanzierung einer souveränen digitalen Infrastruktur inklusive Cloud-Dienst. Ziel sind mehr Cybersicherheit…
Schweiz Tourismus hat Adrian Schmied zum neuen Marktleiter «Greater China» ernannt. Er übernimmt die Verantwortung für einen zentralen Auslandsmarkt, nachdem die bisherige Marktleiterin Daniela Chiani nach New York wechselte. Die Mitteilung wurde im August 2026 publiziert.
Laut htr schliesst das Restaurant Pauls im B Smart Hotel Widnau den À-la-carte-Betrieb per sofort. Mitte August soll mit der Villa Caprese ein neuer Betrieb unter neuer Führung eröffnen. Die Meldung wurde im…
GASTRO.at berichtete vor vier Tagen über die Insolvenz der Fürgast Betriebsgastronomie GmbH in Graz. Zum Unternehmen gehört unter anderem das Hotel „Das Grambacher“. Genannt werden Passiva von 11,4 Millionen…
HOGAPAGE berichtet, dass mit dem Berlin Food Network ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in Berlin gestartet ist. Ziel ist eine gemeinsame Stimme für die Food-Szene der…
Die IHK Region Stuttgart beschreibt für den Frühsommer 2026 eine verschlechterte Geschäftslage im Gastgewerbe und verweist auf hohen Kosten- und Erwartungsdruck. Genannt werden steigende Energiepreise, hohe…
Laut SwissICT steigt der Gesamtmedian der ICT-Saläre 2026 nur um 0,2 Prozent auf 130'200 Franken. Besonders gefragt bleiben hoch spezialisierte Fachkräfte in Bereichen wie KI, Cloud, Cybersecurity und Daten.
Im Rahmen der Recruiting Days vom 25. bis 27. August 2026 gibt es einen speziellen Hotellerie-und-Gastronomie-Tag. Das Projekt wird gemeinsam von DIHK Service, IHKs, Auslandshandelskammern und Bundesagentur…
Die Gewerkschaft NGG berichtet von einem umfangreichen Warnstreik von Beschäftigten aus Hotels, Messegastronomie und Flughafenlounges in Frankfurt. Ziel ist es, den Druck auf die Arbeitgeber in den…
Das SECO hat für Juli 2026 einen Anstieg der Zahl der Arbeitslosen um 1'525 Personen gegenüber dem Vormonat auf 139'276 gemeldet. Parallel veröffentlichte das SECO für das zweite Quartal 2026 ein…
Laut htr beginnen im Sommer 2026 schweizweit nur 34 junge Menschen die kaufmännische Grundbildung Hotel-Gastro-Tourismus HGT in einem Tourismusbetrieb. 30 Lehrverträge entfallen auf die Deutschschweiz, vier…
Beim Mostviertler BIO-Frühstück wird ein prämierter Mostviertler Birnenschinken exklusiv für die Hotels der Hohenlehner Fachschule produziert. Das Angebot ist für 25. und 26.08.2026 terminiert. Der Hinweis macht die enge Verzahnung von Beherbergung und regionaler Lebensmittelproduktion sichtbar.
Die New Food Conference 2026 in Berlin stellt laut ProVeg Themen wie GLP-1, Langlebigkeit und Nährstoffdichte in den Mittelpunkt. In der Mitteilung wird betont, dass Catering mit Produkten von Vemondo und Just…
Der Teufelhof in Basel baut seine vier Restaurationsbetriebe innerhalb eines halben Jahres um. Mitte Oktober 2026 eröffnet im Kunsthotel das neue Restaurant Nova und ersetzt die bisherige Bel Etage; im…
Die WKÖ meldet auf Basis aktueller Tourismuszahlen ein leichtes Plus bei den Nächtigungen in Österreich. Zugleich verweist sie auf sinkende reale Wertschöpfung in Beherbergung und Gastronomie laut Tourismusbericht.
In Nordrhein-Westfalen stieg die Zahl der Übernachtungen in Hotels und anderen Beherbergungen im ersten Halbjahr 2026 um 4 Prozent auf 26,9 Millionen. Laut IT.NRW war das der höchste Wert, der je in einem…
Laut ahgz verstärkt Oyo beziehungsweise Prism Sunday das Team für die geplante Deutschland-Expansion mit zwei Cluster Managern. Die Personalien sollen Erfahrung in deutscher und europäischer Hotellerie…
Die familiengeführte Hotelgruppe mit 25 Vier- und Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland und Österreich hat im ersten Halbjahr 2026 einen Nettoumsatz von rund 54 Millionen Euro erzielt. Das entspricht laut…
B&B Hotels Central & Northern Europe veräußert den selbst entwickelten Neubau des B&B Hotel Memmingen im Rahmen eines Sale-&-Leaseback-Modells an HPG Capital. Das Haus wurde in zwölf Monaten realisiert und…
Die Fachmesse Zagg stellt zum Jubiläum neue und etablierte Formate in den Vordergrund. Genannt werden unter anderem Start-ups, das «Battle of Zagg» und das Restaurant Dyhrberg.
Im Eventkalender von Schweiz Tourismus ist die Switzerland Travel Mart 2026 Autumn Edition vom 14. bis 18. September in Saas-Fee aufgeführt. Der Anlass ist Teil der offiziellen Branchen-Events im…
Die Zagg findet vom 25. bis 28. Oktober 2026 in Luzern statt und feiert zugleich ihr 40-Jahr-Jubiläum am Standort. Als inhaltlicher Schwerpunkt wird unter anderem das Food Impact Forum am 27. Oktober…
Die Fachmesse maintenance Schweiz findet am 26. und 27. August 2026 in Zürich parallel zur all about automation statt. Laut Veranstaltern und Verbandspartnern präsentieren 280 Aussteller Lösungen zu…
Die OeHT beschreibt beim Grünen Tourismuskredit förderbare Maßnahmen wie Dämmung, Fenstertausch, thermische Sanierung, Verschattung zur Reduktion des Kühlbedarfs, Heizungsumstieg auf erneuerbare Energieträger…