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GASTRO.at berichtet am 25. August 2026 über die Bestellung von Barbara Plattner zur neuen Geschäftsführerin der Tirol Werbung. Der Beitrag ordnet die Personalie als strategisch wichtige Führungsentscheidung für das touristische Marketing des Landes ein. Die Nachfolge betrifft eine der sichtbarsten Destinationsorganisationen Österreichs.
Der Gastronomie Report meldet, dass Carlsberg Deutschland sein Portfolio auf alkoholfreie Biere, mildere Bierstile, Cider, Ready-to-Drink-Produkte und Softdrinks ausrichtet. Damit erweitert der Anbieter seine Aufstellung jenseits des klassischen Biergeschäfts. Die Veränderung betrifft die Produktlandschaft, mit der auch Gastronomie und…
Das Park Hyatt Zürich besetzt die Küche des neuen Restaurants Florea mit Simon Bantle. Das Haus will das Restaurant im November eröffnen. Die Personalie ist mit der Einführung eines neuen gastronomischen Konzepts verbunden.
Die Schweizer Hotellerie lag im Juli 2026 um 0,6 Prozent über dem Vorjahresmonat. Getragen wurde das Plus vor allem von der stärkeren Inlandsnachfrage, während die Übernachtungen ausländischer Gäste zurückgingen. htr.ch ordnet die Entwicklung als leichte Erholung ein.
Auf der Veröffentlichungsseite von Statistik Austria ist für den 25.08.2026 die Pressemitteilung zu Ankünften und Nächtigungen Juli 2026 als vorläufiges Ergebnis ausgewiesen. Die Daten erscheinen regulär rund 25 Tage nach Monatsende. Damit liegt eine offizielle Taktung für die laufende Branchenbeobachtung vor.
Die New Food Conference 2026 in Berlin stellt laut ProVeg Themen wie GLP-1, Langlebigkeit und Nährstoffdichte in den Mittelpunkt. In der Mitteilung wird betont, dass Catering mit Produkten von Vemondo und Just Praxisbelege für die Gastronomie liefert. Die Konferenz bringt Entscheider aus Lebensmittelindustrie, Handel, Foodservice und…
Laut htr beginnen im Sommer 2026 schweizweit nur 34 junge Menschen die kaufmännische Grundbildung Hotel-Gastro-Tourismus HGT in einem Tourismusbetrieb. 30 Lehrverträge entfallen auf die Deutschschweiz, vier auf die Romandie; insgesamt gibt es 110 HGT-Lehrverträge über alle Bereiche hinweg. Der Bericht ordnet dies als anhaltendes…
Der Teufelhof in Basel baut seine vier Restaurationsbetriebe innerhalb eines halben Jahres um. Mitte Oktober 2026 eröffnet im Kunsthotel das neue Restaurant Nova und ersetzt die bisherige Bel Etage; im Frühjahr 2027 folgt die nächste Anpassung beim heutigen Atelier. Küchenchef im Nova wird Christoph Hartmann.
Statistik Austria meldet für Mai bis Juli 2026 insgesamt 41,87 Mio. Nächtigungen in österreichischen Beherbergungsbetrieben. Das entspricht einem Plus von 3,2 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum und ist laut Behörde ein historischer Höchstwert seit Beginn der elektronischen Aufzeichnungen 1973. Allein im Juli stiegen die Nächtigungen…
ahgz berichtet unter Berufung auf dpa, dass die Zahl der Übernachtungen in Hamburg im ersten Halbjahr leicht gestiegen ist. Zugleich verweist der Bericht darauf, dass es auch belastende Faktoren gibt. Die Meldung erschien am 25. August 2026.
Nach Angaben von ahgz verlässt der langjährige CEO Sven Freystatzky die Premium-Burger-Marke Jim Block. Die Meldung wurde am 25. August 2026 veröffentlicht. Weitere Details nennt der frei zugängliche Anreißer nicht.
Laut ahgz soll Meininger 2029 ein weiteres Haus in Köln eröffnen. Dafür wird ein Bürogebäude am Barbarossaplatz einer neuen Nutzung zugeführt. Das Projekt wurde am 25. August 2026 berichtet.
ahgz berichtet, dass Sunday für seine Deutschland-Expansion zwei erfahrene Cluster Manager an Bord holt. Die Personalien sollen mehrere Häuser der Marke in Deutschland begleiten. Der Bericht ist am 25. August 2026 erschienen.
Die familiengeführte Hotelgruppe Privathotels Dr. Lohbeck erzielte im ersten Halbjahr 2026 einen kumulierten Nettoumsatz von rund 54 Millionen Euro. Das entspricht laut Unternehmen einem Plus von vier Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Zum Portfolio zählen derzeit 25 Vier- und Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland und Österreich.
Die Motel One Group und The Cloud One Hotels haben eine eigene KI-gestützte Hotelsuche innerhalb von ChatGPT eingeführt. Nutzer können dort Häuser suchen, Preise und Verfügbarkeiten in Echtzeit vergleichen und ihre Reise im Dialog planen. Die Buchung erfolgt anschließend weiter in der Umgebung von Motel One.
Wien Tourismus hat am 24. August die Juli-Zahlen veröffentlicht. Demnach erreichte die Stadt 1.848.000 Nächtigungen im Juli 2026, ein Plus von 3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der Netto-Nächtigungsumsatz der Beherbergungsbetriebe lag im Juni bei 145,07 Millionen Euro, während im Zeitraum Jänner bis Juni 647,81 Millionen Euro erzielt…
Der am 24. August 2026 veröffentlichte Konjunkturreport von Handelsverband und WIFO beschreibt eine unterbrochene konjunkturelle Erholung in Österreich. Besonders hervorgehoben wird, dass die Preise in den Bereichen Gastronomie und Beherbergung um 4,6 Prozent gestiegen sind. Gleichzeitig entwickelte sich die Konsumnachfrage der privaten…
Die Destination Lenk-Simmental weist für das erste Halbjahr 2026 ein Plus von 3,2 Prozent bei den Hotel-Logiernächten aus. Gruppenunterkünfte legten ebenfalls zu, während professionell bewirtschaftete Ferienwohnungen wegen der Schließung des Reka-Feriendorfs zurückgingen. Für Ende 2026 sind das Berggasthaus Leiterli und das Simmentaler…
Ein aktueller Vorbericht betont die Zagg 2026 als zentralen Branchentreffpunkt für Schweizer Hotellerie und Gastronomie in Luzern. Genannt werden vier Tage mit Inspiration, Fachgesprächen und Formaten wie Next-Gen-Award, Food Impact Forum und Tagung des Berufsverbands Hotellerie & Hauswirtschaft. Die Messe positioniert sich damit…
GastroJournal verweist im August 2026 auf einen erneuten Rückgang der Logiernächte in der Schweizer Hotellerie. Als Datenbasis dient die amtliche Beherbergungsstatistik des BFS, die Anfang August aktualisiert wurde. Die Meldung signalisiert eine Abschwächung nach zuvor starken Perioden.
MRH Switzerland hat den Umsatz im ersten Halbjahr 2026 leicht gesteigert und sich damit laut htr.ch besser entwickelt als der Schweizer Hotelmarkt. Als Treiber werden höhere Zimmerpreise und ein gestiegener Ertrag pro verfügbarem Zimmer genannt. Die Meldung steht im Zusammenhang mit der Halbjahresentwicklung innerhalb der Aevis Victoria…
Nach dem Dachstockbrand nahm das Hotel Continental Park Luzern den Teilbetrieb bereits nach zwölf Stunden wieder auf. 19 Zimmer müssen saniert werden, das Restaurant Bellini blieb unbeschädigt und durchgehend geöffnet. Eigentümer Alessandro Pedrazzetti beschreibt die nun nötige Sanierung als Chance für den weiteren Betrieb.
Vier Jahre nach Start der Umsetzung meldet Luzern Fortschritte bei Tourismusmonitoring, Kurzzeitvermietung und Besucherlenkung. Laut Stadt und Tourismus Forum Luzern stehen inzwischen ein Tourismus-Cockpit, Bevölkerungsbefragungen, eine Wertschöpfungsstudie und Frequenzmessungen an sechs Standorten zur Verfügung. Die Reisebusfrequenzen…
GaultMillau zeichnet das Appenzeller Huus in Gonten als «Hotel des Jahres 2027» aus. Laut Bericht umfasst das Resort drei Hotels, mehrere Restaurants, eine Bar sowie einen 2200-Quadratmeter-Spa. Executive Chef Michael Gollenz erhält zudem 16 Gault-Millau-Punkte.
Die Schweizer Hotellerie hat im Juli 2026 laut zweiter Schätzung des Bundesamts für Statistik 0,6 Prozent mehr Logiernächte als im Vorjahresmonat erzielt. Getragen wurde das Wachstum von inländischen Gästen mit plus 4,1 Prozent, während ausländische Übernachtungen um 2,3 Prozent zurückgingen. Besonders schwach entwickelten sich wichtige…