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Beim Mostviertler BIO-Frühstück wird ein prämierter Mostviertler Birnenschinken exklusiv für die Hotels der Hohenlehner Fachschule produziert. Das Angebot ist für 25. und 26.08.2026 terminiert. Der Hinweis macht die enge Verzahnung von Beherbergung und regionaler Lebensmittelproduktion sichtbar.
Die New Food Conference 2026 in Berlin stellt laut ProVeg Themen wie GLP-1, Langlebigkeit und Nährstoffdichte in den Mittelpunkt. In der Mitteilung wird betont, dass Catering mit Produkten von Vemondo und Just Praxisbelege für die Gastronomie liefert. Die Konferenz bringt Entscheider aus Lebensmittelindustrie, Handel, Foodservice und…
Der Teufelhof in Basel baut seine vier Restaurationsbetriebe innerhalb eines halben Jahres um. Mitte Oktober 2026 eröffnet im Kunsthotel das neue Restaurant Nova und ersetzt die bisherige Bel Etage; im Frühjahr 2027 folgt die nächste Anpassung beim heutigen Atelier. Küchenchef im Nova wird Christoph Hartmann.